Gone Baby Gone

Cela fait des lustres que je n'ai pas actualisé mon blog. Il faut dire que ces derniers mois ont été assez chargés. Eh oui, l'excuse facile....

Quoiqu'il en soit, le film Gone Baby Gone vaut vraiment le coup d'oeil et il a gagné sa place sur ce blog. Gone Baby Gone est l'histoire de la disparition d'une petite fille de quatre ans appelée Amanda. Desespérès l'oncle et la tante d'Amanda font appel à un couple de détectives privés. La police locale et les détectives privés découvrent de fil en aiguille que la disparition d'Amanda s'avère être reliée à un trafic de drogue dont Hélène, la mère d'Amanda, est directement impliquée.

Ce film dramatique tourné dans la ville de Boston met en scène des grands noms du cinéma américain comme Morgan Freeman, Ed Harris ou encore Casey Affleck et Michelle Monaghan.

Plus l’histoire avance, plus on voit le visage caché de chacun des personnages. Un beau petit chef d’œuvre signé Ben Affleck.

Bande Annonce (en anglais)

Vegas - "Sin City"

Surnommée ville du péché ou "Sin City", Vegas est le paradis des casinos et de la prostitution.
Ce n'est donc certainement pas un hasard que la route principale de Vegas se nomme le "Strip" c'est-à-dire une route où vous pouvez aussi bien vous dépouiller de votre argent que de vos vêtements.

La plupart des casinos se situent a l'intérieur des hôtels; les hôtels étant libre d'accès à tous (les jeux d'argent sont toutefois interdits aux moins de 21 ans aux Etats-Unis). La logique architecturale des hôtels font qu'il est presque impossible de ne passer devant les machines à sous avant d'accéder à la réception de l'hôtel.

Le plus frappant à Vegas sont ses projets hôteliers spectaculaires. La majorités des grands hôtels à Vegas sont des immenses complexes commerciaux. Vous pouvez y faire du shopping, aller au restaurant, aller y voir des spectacles dans l'une de leurs immenses salles... Et biensûr il est egalement possible de s'y marier. Les grands hôtels ont une chapelle et des salles de réceptions.

Une ville un peu du "too much" mais qui fascine.

N'oublions pas que Vegas est née de rien. Ville en plein milieu du désert, elle s'est demarquée aux Etats-Unis par la légalisation des jeux d'argents en 1931 ce qui a attiré l'argent des investisseurs. L'argent des investisseurs a plongé dans la construction d'une ville démesurée alléchant les touristes et les capitaux extérieurs.

A moins de 35 km de Vegas, vous pouvez apprécier le magnifique paysage désertique. Le petit détour vers Red Rock Canyon (voir photos sur le blog) a eté une expérience incroyable, bien au-delà de la "fabulous Vegas".

4 semaines

Cela fait déjà un mois que nous avons quittées l’est de Londres pour nous installer à Highgate. Highgate est un quartier nord de Londres à proximité de la bouche de métro Archway sur la Northern Line. Pour ceux qui connaissent un peu Londres, notre appartement se situe à cheval entre trois quartiers populaires Camden, Hampstead et Crouch End et deux grands parcs, Finsbury Park et Hampstead Heath. Nous venons juste de nous promener aujourd’hui au parc Finsbury . Qu’il fait bon de respirer un peu d’air frais et de s’asseoir sur la pelouse !

Comparé à notre ancien logement, nous disposons d’un patio où nous jouissons du soleil l' après-midi ce qui permet à nos pieds de tomates de pousser à bon rythme. Férue de barbecue, je me délecte désormais à faire griller nos viandes sur notre nouveau petit barbec’. A l’inverse des Allemands, les anglais ne sont pas de grands adulateurs de grillades. Il est par ailleurs interdit d’allumer son grill dans la plupart des parcs ...L'un des critères majeurs pour sélectionner notre appartement a donc été le patio.

Basé à l’intérieur d’une maison, notre appartement dispose d’une magnifique façade de type victorienne. J’entends en ce sens une maison à trois étages avec de grandes fenêtres en forme de demi-cercle. Cette architecture accrue considérablement la luminosité des pièces et confèrent un certain charme à notre petit logement.

Cuisine des antilles

Un grand merci à Elisabeth pour le magnifique livre de cuisine intitulé Cuisine des antilles de l'édition maraboutchef. Ce livre a déjà eté à l´origine de deux excellents plats vraiment facile à préparer: le poulet au curry de Tobago (voir photo ci-dessus) et le haddock aux poivrons, ce poisson est plus couramment appelé l'aiglefin.

Le nom du plat "poulet au curry de Tobago" donne déjà l'eau à la bouche. Il évoque des horizons lointains, où le soleil et les plages de sable fin font la joie des habitants de Tobago. Ah mon grand malheur, Londres n'a ni plage ni soleil (ou du moins très peu). Seules les saveurs exotiques de ce plat donne un semblant de chaleur et de tropique pendant les longs mois hivernaux.

La recette de ce plat est très simple et la préparation est rapide (20 minutes). Il vous faudra toutefois compter 1 heure pour le temps de cuisson.
Les ingrédients sont les suivants. Pour 4 personnes, vous devez avoir :
75g. de beurre
1 poulet (1,5kg) découpé en 8 morceaux
2 oignons moyens, taillés en tranches fines
2 gousses d'ail, taillées en tranches fines
1 c.s. de poudre de curry
1 ou 1/2 petit piment antillais rouge,
débarassé de ses graines et émincé
1/2 c.c. de filaments de safran
250 ml de lait de coco
1/2 c.c. de sel fin
500 ml d'eau environ

1. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites dorer le poulet sur toutes ses faces pendant 5 minutes. Réservez.
2. Dans la même cocotte, faites fondre l'oignon et l'ail jusqu'à légère coloration. Ajoutez la poudre de curry, le piment et le safran. Laissez cuire 1 minute en remuant, jusqu'à ce que le mélange embaume.
3. Ajoutez le poulet réservé, la moitié du lait de coco, le sel et juste assez d'eau froide pour couvrir le poulet. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et faites cuire 40 minutes à feu doux. En fin de cuisson, ajoutez le reste du lait de coco, laissez chauffer et servez aussitôt.

Vous avez préparé ce plat? Merci de m'envoyer vos commentaires.

Spéciale dédicace à toutes les Fanny

Ou de la signification du prénom Fanny en anglais (aussi bien britannique qu'américain voire même australien)...


sans oublier la chanson de Padam (merci Kiki!) :



Rien de mieux pour remonter le moral un dimanche hivernal. Enfin, je me console en pensant à Fanny Ardant et au livre Fanny de Marcel Pagnol.